Les chefs locaux Fabien BOISSEAU David BOYER Arthur BUISSON Ludwik CROSNIER Henri DUDOGNON Martin DUMAS Estelle KUHLER PALARD Grégory LAFARGUE Alain MOREAU Philippe REDON Jérôme TISSERAND Les autres invités : / les chefs étoilés / les porcelainiers / les producteurs et artisans