Fabien Boisseau

Ginette est un néo bistrot situé au cœur du quartier des halles centrales de Limoges. Le chef Fabien Boisseau et son équipe proposent une cuisine ludique, bistronomique, savant mélange de plats traditionnels français et techniques gastronomiques innovantes. Une attention particulière est portée au sourcing des produits servis, ainsi qu'à la vaisselle en porcelaine de Limoges. La cave du restaurant compte 250 références de vins et spiritueux. Une adresse populaire, réconfortante et accueillante.