Grégory Lafargue

Originaire de Seine-et-Marne, Grégory Lafargue découvre la cuisine en apprentissage à l’Hôtellerie de Bas Bréau à Barbizon.

Suite à deux années de perfectionnement effectuées auprès du chef Louis Grondard au Restaurant Drouant à Paris, puis un an au Restaurant Pride of the Valley à Farnham, Angleterre, c’est en 2008 qu’il arrive sur Limoges.

Après quelques années d’expérience dans différents établissements de Limoges, ce sera en 2015 qu’il débutera à l’hôtel-restaurant Le Golf Saint-Lazare en tant que second avant de prendre les commandes de la cuisine depuis ce début d’année.