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© Le Golf Saint-Lazare

Les chefs locaux

Grégory Lafargue

Le Golf Saint-Lazare
Avenue du Golf
87000 Limoges

Originaire de Seine et Marne, Grégory Lafargue découvre la cuisine en apprentissage à l’Hôtellerie de Bas-Bréau à Barbizon.

Suite à deux années de perfectionnement effectuées auprès du Chef Louis Grondard au Restaurant Drouant à Paris, puis un an au restaurant Pride of the Valley à Farnham (Angleterre), c’est en 2008 qu’il s’établit à Limoges.

Après quelques années d’expérience dans différents établissements de la ville, il fait ses débuts en 2015 à l’hôtel-restaurant Le Golf Saint-Lazare en tant que second. Il a pris les commandes de la cuisine en début d’année.

/ Dimanche 12h00, le potager et la cueillette des chefs

Les 5 premières minutes