Concours de création en porcelaine

En 2017 était lancé le principe d’un concours de création en porcelaine aussi original qu’ambitieux : imaginer le contenant de l’un des plats du chef invité d’honneur, afin qu’il soit utilisé lors du dîner de gala de Toques et Porcelaine. Pour cette première édition le concours avait concerné les étudiants de l’ENSA (Ecole nationale supérieure d’art). Cette année, il mobilise une dizaine d’élèves de 1ère année « brevet des métiers d’art » du lycée professionnel du Mas-Jambost, invités à « mettre en porcelaine » un plat de poisson de Juan Arbelaez. Le lauréat sera désigné fin avril. Remise du prix sur scène pendant Toques et Porcelaine.