
Emmanuel Bassot
La Table des Faubourgs – Bosmie l’Aiguille
Parisien d’origine, Emmanuel Bassot à notamment officié à la Tour Eiffel, mais aussi chez les chefs de Limoges Philippe Redon et Guy Queroix. Depuis 2016, grâce à un partenariat avec la commune de Bosmie, il est à la tête de son propre restaurant. Il y valorise classiques revisités et produits locaux, autour d’un concept original de « bistrot-culture » basé sur l’échange et le partage.
Retrouvez Emmanuel Bassot (Table des faubourgs) : place des Bancs
Découvrez aussi...
- Juan Arbelaez
- Anne Alassane
- Emmanuel Bassot
- Jacques Chibois
- Édouard Chouteau
- Maxime Dupiot
- Vivien Durand *
- Christophe Felder
- Grzegorz Fic
- Christophe Hay **
- Kevin Kowal
- Marianne Ladant
- Johanna Le Pape
- Michelangelo Mammoliti *
- Flora Mikula
- Alain Moreau
- Toshitaka Omiya (chef) * et Shawn Joyeux (directeur de salle)
- Didier Palard
- Olivier Polla
- Guy Queroix
- Philippe Redon