Emmanuel Bassot

La Table des Faubourgs – Bosmie l’Aiguille

Parisien d’origine, Emmanuel Bassot à notamment officié à la Tour Eiffel, mais aussi chez les chefs de Limoges Philippe Redon et Guy Queroix. Depuis 2016, grâce à un partenariat avec la commune de Bosmie, il est à la tête de son propre restaurant. Il y valorise classiques revisités et produits locaux, autour d’un concept original de « bistrot-culture » basé sur l’échange et le partage.

Découvrez aussi...

• Juan Arbelaez
• Anne Alassane
• Emmanuel Bassot
• Jacques Chibois
• Édouard Chouteau
• Vivien Durand *
• Christophe Felder
• Grzegorz Fic
• Christophe Hay **
• Kevin Kowal
• Marianne Ladant
• Johanna Le Pape
• Michelangelo Mammoliti *
• Flora Mikula
• Alain Moreau
• Toshitaka Omiya (chef) * et Shawn Joyeux (directeur de salle)
• Didier Palard
• Olivier Polla
• Guy Queroix
• Philippe Redon
• Les Toques Blanches du Limousin